Exposition à la silice et mesures thérapeutiques contre la toxicité

La silice est l'un des contaminants les plus documentés sur le lieu de travail. De nombreuses maladies graves et une mortalité accrue ont été associées à l'exposition à la silice ce qui en fait un problème de santé publique hautement prioritaire dans les pays en développement et développés. L'intoxication à la silice en particulier la toxicité pulmonaire la génotoxicité et la cancérogénicité est largement connue. Nous avons mis au point une méthode non invasive pour déterminer les variables respiratoires de rongeurs non anesthésiés. Malgré de nombreuses années de recherche nous sommes encore loin d'un traitement efficace contre la toxicité causée par l'exposition à la silice. Cette revue tente de dresser un bilan complet des développements récents dans la recherche sur la toxicité de la silice en particulier le rôle du stress oxydatif/des radicaux libres dans les manifestations toxiques. La présente étude visait à examiner un plan stratégique de prévention alimentaire contre la toxicité de la silice. Nous avons examiné le jaggery comme complément alimentaire antioxydant. Le jaggery est un édulcorant naturel fabriqué à partir de jus de canne à sucre (S. officinarum) sans aucun additif chimique ni conservateur. Le jaggery contient une grande quantité de protéines de glucides de vitamines et de minéraux et s'est avéré avoir une grande valeur nutritive et médicinale.