Factores que afectam o desempenho da indústria do café no Quénia

O café do Quénia é bem conhecido e apreciado em todo o mundo. Os grãos do Quénia produzem uma chávena singular com uma acidez acentuada e frutada combinada com um corpo cheio e uma fragrância rica. Durante muito tempo o café foi um importante produto de exportação agrícola para o Quénia representando cerca de 40% do total das receitas obtidas com as exportações agrícolas. Esta situação mudou radicalmente desde 1988 representando o café atualmente 6% do total das exportações agrícolas. Ultimamente a cultura do café no Quénia tem sido influenciada pela diminuição dos preços contratuais apesar dos elevados custos de comercialização e de transformação suportados pelos agricultores. Este livro fornece informações sobre alguns dos factores que afectam o desempenho da indústria do café no Quénia.