Fast Food in Geschichte und Gegenwart. Die Entstehung des modernen Fast Food

Studienarbeit aus dem Jahr 2015 im Fachbereich Soziologie - Konsum und Werbung Note: 10 Universität Koblenz-Landau (Kulturwissenschaft) Veranstaltung: Soziologie des Essens Trinkens und Kochens Sprache: Deutsch Abstract: In der heutigen Gesellschaft muss alles stets schnell gehen: Dies beginnt schon bei der Fortbewegung geht über die Kommunikation der Mode bis hin zur Arbeit. Dieser Beschleunigung passen sich auch unsere Essgewohnheiten an. Es ist keine Zeit mehr um schnell etwas zu kochen ein rascher Imbiss der kleine Snack zwischendurch muss her. Dies ist in den meisten Fällen das sogenannte Fast Food welches auch öfter im Stehen oder Gehen zu sich genommen wird. Der Begriff Fast Food bezieht sich auf die Geschwindigkeit in der es verzehrt wird und wird dabei nicht als Hauptsache sondern als Nebensache wahrgenommen etwas Beiläufiges oder Nebensächliches. Das Fast Food entstand in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts in den USA mit der Industrialisierung und kam schließlich durch die zunehmende Amerikanisierung nach Deutschland. Das schnelle Essen gab es jedoch schon viel früher. In dieser Hausarbeit werde ich die Geschichte des schnellen Essens von den Anfängen in der Antike bis in die heutige Zeit und die Entstehung des modernen Konzepts des Fast Foods darstellen. Üblicherweise erhält man Fast-Food Produkte wie beispielsweise Hamburger Pizza und Hot-Dogs an Orten wie im Kaufhaus an Fußgängerzonen in Bahnhöfen Tankstellen dem Straßenrand und ähnlichen Durchhäusern. Jedoch können sowohl auch kalte Speisen wie Vollkorn-Sandwiches und frisches klein geschnittenes Obst als Fast Food bezeichnet werden. Wesentliche Aspekte beim Verzehr der Produkte sind die mittlerweile unüblichen Tischrituale die Öffentlichkeit und der Faktor Zeit. Zu den beliebtesten Fast Food Restaurants in Deutschland gehören die Schnellimbissketten McDonalds Subway Burger King oder Pizza Hut welche mittlerweile global auf der ganzen Welt agieren. Außerdem werde ich