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About The Book
Description
Author(s)
L'enseignement traditionnel de la chimie suppose que les étudiants soient confrontés à divers obstacles tels que la difficulté d'assimiler le contenu de mémoriser les symboles les formules les équations et les lois. Ces obstacles doivent être surmontés grâce à de nouvelles pratiques méthodologiques. Dans cette optique l'objectif de ce travail est de développer et d'évaluer une expérience alternative sur la fermentation alcoolique des fruits dans le but de combiner les connaissances chimiques avec une vision scientifique destinée au secteur industriel.
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Details
ISBN 13
9786208587116
Publication Date
-25-01-2025
Pages
-64
Weight
-101 grams
Dimensions
-152x229x3.89 mm
