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About The Book
Description
Author(s)
L'insegnamento tradizionale della chimica presuppone diversi ostacoli per gli studenti come la difficoltà di assimilare i contenuti di memorizzare simboli formule equazioni e leggi. Queste barriere devono essere superate attraverso nuove pratiche metodologiche. In quest'ottica lo scopo di questo lavoro è sviluppare e valutare un esperimento alternativo sulla fermentazione alcolica della frutta con l'obiettivo di combinare le conoscenze chimiche con una visione scientifica rivolta al settore industriale.
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Details
ISBN 13
9786208587178
Publication Date
-25-01-2025
Pages
-64
Weight
-101 grams
Dimensions
-152x229x3.89 mm
