Ficocianina - O pigmento com um objetivo

As ficocianinas são o complexo de proteínas pigmentares da família das ficobiliproteínas que captam a luz juntamente com a aloficocianina e o ficoeritrão. A ficocianina é um pigmento de cor azul tem um grande potencial como antioxidante corante natural melhorador da imunidade e possui propriedades antivirais anticancerígenas e atividade antimicrobiana únicas. A atividade antimicrobiana das cianobactérias deve-se ao seu pigmento ficocianina. O presente estudo centra-se na atividade antimicrobiana (antifúngica e antibacteriana) da C-ficocianina para travar o crescimento bacteriano e fúngico. As estirpes de cianobactérias utilizadas no meu estudo e investigação foram Anabaena variabilis e Synechococcus elongates. A estirpe bacteriana utilizada foi Eschericia coli e a estirpe fúngica utilizada foi Aspergillus niger. O objetivo da investigação era verificar a atividade antimicrobiana da C-ficocianina extraída de ambas as estirpes de cianobactérias contra bactérias e fungos que foi determinada a partir da zona de inibição observada contra as estirpes de fungos e bactérias. Verificou-se também que quanto mais velho é o extrato de C-ficocianina maior é a sua atividade antimicrobiana. Por conseguinte o trabalho centrou-se na sua capacidade de ser utilizado como medicamento antimicrobiano.