A fitopatologia pode ser definida como o estudo da natureza da causa e da prevenção das doenças das plantas. A fitopatologia está relacionada com a maioria das ciências antigas e novas como a biologia a física a química a fisiologia a matemática a genética a ciência do solo a bioquímica a biotecnologia etc. A fitopatologia tem os seguintes objectivos principais 1. Estudar as causas bióticas (vivas) mesobióticas e abióticas (não vivas e ambientais) das doenças ou perturbações2. Estudar os mecanismos de desenvolvimento de doenças por agentes patogénicos3. Estudar a interação planta (hospedeiro)-patógeno em relação ao ambiente4. Desenvolver métodos de gestão das doenças das plantas.