FITOQUÍMICA E ACTIVIDADE BIOLÓGICA DA CASCA DE PINUS SYLVESTRIS

A casca do pinheiro manso (Pinus sylvestris) é uma fonte natural única de substâncias biologicamente activas com propriedades antioxidantes anti-inflamatórias e antimicrobianas. Este livro apresenta os resultados do estudo da composição química dos extractos de casca obtidos com diferentes solventes e da sua atividade biológica.Quais são os compostos responsáveis pelas propriedades terapêuticas do pinheiro? Qual é o extrator mais eficaz na libertação de substâncias biologicamente activas? Qual a eficácia dos extractos contra os agentes patogénicos nomeadamente Staphylococcus aureus Escherichia coli e Candida albicans?Este livro oferece uma abordagem científica ao estudo das matérias-primas vegetais revelando as perspectivas da sua aplicação em produtos farmacêuticos medicina e biotecnologia. A monografia será útil para químicos farmacologistas biólogos e qualquer pessoa interessada em remédios naturais para a saúde.