Fitozwiązki i działanie przeciwbakteryjne ekstraktów ze skórki granatu

Nasz świat jest bogaty w rośliny zielne i ludzkość nie mogłaby przetrwać bez ich pomocy. Każdy produkt składa się z ziół a każda roślina ma jakieś właściwości lecznicze. W ostatnich latach prowadzono intensywne badania mające na celu scharakteryzowanie niektórych niezwykłych właściwości surowców roślinnych oraz wyodrębnienie i identyfikację związków odpowiedzialnych za te właściwości. Punica granatum Linn. (granat) to roślina należąca do rodziny Punicaceae lokalnie nazywana Anar owoc o długiej historii. Gatunek ten uprawiany jest na Bliskim Wschodzie od ponad 5000 lat i występuje w Iranie Egipcie Indiach Bangladeszu Sri Lance Afryce Północnej Kalifornii i Arizonie. Skórki granatu są popularnym środkiem leczniczym na całym świecie i wykorzystywane są w medycynie tradycyjnej ze względu na swoje silne właściwości mordancyjne. Kora liście niedojrzałe owoce i skórka różnych części granatu mają cenny potencjał terapeutyczny. Kilka badań skupiało się na profilaktyce i leczeniu raka chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy. Niniejsza książka skupia się na składnikach fitochemicznych działaniu przeciwutleniającym i przeciwbakteryjnym ekstraktów ze skórki Punica granatum.