Folie kompozytowe z kurkuminą / chitozanem / CMC do zastosowań przeciwbakteryjnych

W celu wytworzenia folii chitozanowych (Ch) zawierających mikrokryształy celulozy (CMC) oraz kompozytowych folii chitozanowo-celulozowych (CMC) zawierających kurkuminę zastosowano nową technikę zwaną inwersją fazową indukowaną parą (VIPI). Metoda ta polega na natychmiastowym wystawieniu roztworu chitozanu zdyspergowanego w CMC na działanie amoniaku. Współczynnik pęcznienia (SR) folii wykazywał ujemną zależność od zawartości celulozy w foliach. Dane dotyczące dynamicznego wchłaniania wody zostały zinterpretowane za pomocą różnych modeli kinetycznych. Folia chitozanowa z dodatkiem CMC wykazywała wolniejsze uwalnianie w porównaniu z folią chitozanową bez dodatków co sugeruje że mikrokryształy celulozy działały jako bariera dyfuzyjna. Folie były niecytotoksyczne nie powodowały powstawania zakrzepów i nie wywoływały hemolizy. Folie z dodatkiem kurkuminy zostały zbadane pod kątem ich równowagowego zachowania w zakresie absorpcji wilgoci. Uzyskane dane zinterpretowano za pomocą modelu izotermicznego GAB. Dynamiczne uwalnianie kurkuminy z folii badano w warunkach fizjologicznych a dane kinetyczne najlepiej zinterpretowano za pomocą modelu Higuchi. Folie wykazały umiarkowane działanie przeciwbakteryjne wobec bakterii i grzybów.