È la scienza che studia le funzioni corporee cioè il funzionamento delle varie parti del corpo (physio- da physis = natura; -logia da logos = studio). In altre parole è lo studio delle funzioni biologiche del funzionamento del corpo dai meccanismi molecolari all'interno delle cellule alle azioni dei tessuti degli organi e dei sistemi e di come l'organismo nel suo complesso svolge particolari compiti essenziali. La parola anatomia deriva dal greco ed è composta dall'avverbio (ana- da aná che significa attraverso; arriba - e dal verbo tomía da tomée che significa tagliare o incidere); originariamente era studiata dalla dissezione (dis- da dis = separare; -section da sectio = tagliare) L'unione di queste parole ha formato il termine anatémnein che significa tagliare dall'alto verso il basso e anche sezionare. L'origine della parola anatomia non è casuale poiché la base di questa scienza consiste nel sezionare i cadaveri per studiarli. Chi studia qualsiasi branca della biologia deve studiare l'anatomia dei suoi oggetti di studio siano essi umani animali o addirittura vegetali.
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