FORMAÇÃO SIGNIFICATIVA EM HOTELARIA

Este estudo aplica técnicas de ensino baseadas no trabalho colaborativo para promover uma aprendizagem significativa nos alunos do bacharelato técnico em hotelaria. Sob uma abordagem quantitativa e um desenho quasi-experimental intervimos no processo educativo de dois grupos do terceiro ano: o grupo experimental (paralelo A) que trabalha com estratégias colaborativas e o grupo de controlo (paralelo B) que mantém a metodologia tradicional.A investigação tem um âmbito correlacional comparando os resultados antes e depois da intervenção. Os testes T-Student mostram que enquanto o grupo de controlo não apresenta variações significativas entre o pré-teste e o pós-teste o grupo experimental apresenta uma melhoria estatisticamente significativa nos seus resultados. Além disso embora ambos os grupos tenham partido de níveis semelhantes o pós-teste revela uma diferença significativa a favor do grupo que trabalhou em colaboração.Estes resultados confirmam a eficácia do trabalho colaborativo como ferramenta pedagógica para reforçar a aprendizagem significativa em contextos técnicos e hoteleiros.