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Description
Author
Atualmente os alimentos desempenham um papel importante na sociedade moderna. É essencial que a população tenha um conhecimento geral da conservação dos alimentos bem como dos aspectos relacionados com a sua composição propriedades sensoriais e físico-químicas que permitam uma alimentação saudável e sã bem como a ausência de qualquer contaminante que possa afetar a sua segurança.
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Details
ISBN 13
9786208703462
Publication Date
-28-02-2025
Pages
-104
Weight
-153 grams
Dimensions
-152x229x6.33 mm
