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About The Book
Description
Author(s)
La ricerca della qualità degli alimenti da parte dei consumatori diventa ogni giorno più attuale. Questo libro ha lo scopo di informare sui pericoli dei funghi e delle micotossine negli alimenti concentrandosi principalmente sui cereali: mais e riso. In esso cerchiamo di informare sui principali funghi e micotossine presenti in questi cereali sui pericoli del loro consumo e di fornire alcuni suggerimenti per evitare la contaminazione di questi alimenti ancora nei campi.
Piracy-free
Assured Quality
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Sustainably Printed
Details
ISBN 13
9786209135828
Publication Date
-20-10-2025
Pages
-64
Weight
-101 grams
Dimensions
-152x229x3.89 mm
