Gastronomia musica e danza nel ciclo di vita dell'uomo capoverdiano

Il testo cerca di spiegare l'interazione tra la gastronomia le manifestazioni musicali e le danze tradizionali capoverdiane nel loro legame con il ciclo vitale degli abitanti delle isole. Sono gli ingredienti sempre presenti sia nella celebrazione della vita - nascita matrimonio date commemorative - sia nell'esprimere lo sgomento della morte e dei suoi rituali. Il testo sottolinea l'importanza del miscegenariato per i capoverdiani e come questo abbia dato loro la propria cultura creola. D'altra parte le risorse e le produzioni locali hanno determinato un'alimentazione basata essenzialmente su mais e fagioli che accompagnano carne di maiale capra e pollo (zone rurali) o pesce soprattutto tonno sugarelli e sgombri (zone costiere). Il testo cerca anche di mostrare che i suoni e i ritmi accompagnano la vita dell'uomo isolano nelle sue faccende nei suoi momenti di svago o di gioco e anche nei momenti di celebrazione religiosa rivelandosi nei canti di lavoro nelle ninne nanne nel curcutiçan e nei canti liturgici nelle loro forme più diverse. È così che ci si rende conto che la vita sulle isole ruota intorno a pentole e padelle tanta musica e balli.