Gestione dell'azienda agricola

Il libro tratta della gestione dell'azienda agricola. È suddiviso in quattro capitoli il primo dei quali è intitolato alla contabilità generale alla sua tenuta al suo ruolo nel mostrare la situazione patrimoniale e la determinazione del conto economico e del piano dei conti con esempi pratici di alcune aziende agricole. Il secondo capitolo tratta la contabilità dei costi il cui ruolo è quello di individuare gli elementi costitutivi dei costi e dei costi di produzione dei vari prodotti dell'azienda e di monitorare la redditività con esempi pratici di calcolo del costo di produzione dei prodotti agricoli. Il terzo capitolo tratta i metodi di analisi e di decisione come il metodo di calcolo del margine lordo di un prodotto agricolo il metodo di analisi per il calcolo del costo di utilizzo di una macchina con l'esempio di un trattore il metodo di calcolo del costo di utilizzo della manodopera e l'utilizzo del bilancio parziale anche come strumento di gestione nella scelta degli investimenti ad esempio la creazione di un frutteto. Infine il quarto capitolo tratta dei business plan come guida alla pianificazione.