La génétique est la branche de la biologie qui étudie les gènes les variations génétiques et l'hérédité dans les organismes vivants. Elle cherche à comprendre comment les caractères sont transmis des parents à la descendance et comment ces caractères s'expriment chez les individus. L'unité fondamentale de la génétique est le gène un segment d'ADN qui contient les instructions nécessaires à la fabrication des protéines qui assurent la plupart des fonctions vitales et forment la structure des cellules et des tissus. L'ADN ou acide désoxyribonucléique est composé de nucléotides disposés en double hélice.