Guia do utilizador de Artemesia dracunculus L

A Artemisia dracunculus L. (estragão) é utilizada como condimento e agente aromatizante. De 1973 a 1983 a procura de estragão francês nos Estados Unidos aumentou 25 vezes em volume e 54 vezes em valor. As principais exportações de estragão francês foram efectuadas por produtores europeus com custos de mão de obra e de produção semelhantes aos dos Estados Unidos o que sugere a existência de um mercado potencial para os produtores nacionais. O óleo é amplamente utilizado em formulações de aromatizantes alimentares. As folhas aromáticas são utilizadas como estimulante e também como especiaria. As propriedades terapêuticas relatadas são analgésicas expectorantes tónicas anti-sépticas e estimulantes. Estudos in vivo principalmente em roedores destacam potenciais efeitos anti-inflamatórios hepatoprotectores e anti-hiperglicémicos. Foi relatada uma atividade antiplaquetária do óleo de Artemisia dracunculus. O óleo também demonstrou propriedades antifúngicas antibacterianas e antioxidantes. A utilização de óleos essenciais é particularmente comum em dermatologia e no tratamento de infecções fúngicas sendo os produtos naturais de eleição mais populares.