Guida ai metaboliti secondari

Questo libro presenta uno studio completo dei metaboliti secondari nelle piante evidenziandone la definizione i ruoli ecologici e le molteplici applicazioni. A differenza dei metaboliti primari che sono essenziali per la crescita e lo sviluppo i metaboliti secondari svolgono funzioni adattive e vitali che aiutano le piante a difendersi a comunicare e a interagire con l'ambiente.Il libro si conclude con una panoramica delle applicazioni mediche industriali e agricole dei metaboliti secondari. Sono fonti fondamentali per molti farmaci (come la morfina l'aspirina il taxolo) contribuiscono all'industria alimentare (aromi coloranti) ai prodotti cosmetici e farmaceutici e svolgono un ruolo sempre più importante nell'agricoltura sostenibile attraverso i biopesticidi e i meccanismi di difesa naturali.