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About The Book
Description
Author(s)
Dieses Buch beschreibt die Methoden zur Umsetzung der Guten Herstellungspraxis für Lebensmittel (GMP) in einer Mahlzeitenproduktionseinheit (MFU). Dieses Buch enthält auch ein exklusives Kapitel über die Schulung und Entwicklung von Mitarbeitern in der Lebensmittelindustrie in dem die Strategien und Methoden die bei den Mitarbeitern in der Lebensmittelverarbeitung angewandt werden sowie Beispiele für das entwickelte Schulungsmaterial ausführlich beschrieben werden.
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Details
ISBN 13
9786208095093
Publication Date
-23-09-2024
Pages
-88
Weight
-132 grams
Dimensions
-152x229x5.35 mm
