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About The Book
Description
Author
Hamburger Aalsuppe Rundstück warm und der gute Braune Kuchen - traditionelle Hamburger Küche ist vielseitig gesund und einfach lecker. Hulda Behnke stellt in diesem Kochbuch von 1923 über 1000 klassische Rezepte aus dem alten Hamburg zusammen. Dabei finden sich warme und kalte Vorspeisen Suppen Soßen Fisch und Braten Gemüse Geflügel Salate Kompotte Marmeladen Desserts Getränke Gebäck und vieles mehr. Wer Hamburger Gerichte aus Großmutters Zeiten wiederentdecken und erfahren will was sich hinter Behnkes Teufelstunke und ihrem Rührei auf andere Art verbirgt dem sei dieses Werk wärmstens empfohlen. Ein kulinarisches Fest für Hamburg-Neuentdecker wie Ur-Hamburger Kochanfänger wie Hobbyköche zum Stöbern und natürlich zum gleich Nachkochen!
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Details
ISBN 13
9783963450822
Publication Date
-26-11-2024
Pages
-428
Weight
-605 grams
Dimensions
-156x234x22.13 mm
