HEMMACKAD PANNA COTTA RECEPT

<p>En av de mest k��nda och ofta efterfr��gade desserterna pannacotta - bokstavligen kokt gr��dde - har sitt ursprung i Piemonte och ��r gjord av gr��dde och socker. Det finns olika varianter och smaks��ttningar. Dess delikata s��tma mjuka konsistens och det eleganta s��ttet att pl��tera g��r den till en perfekt njutning i slutet av en m��ltid.</p><p><br></p><p>F��r att f��rbereda pannacotta v��rms mycket f��rsk gr��dde upp med socker sedan tills��tts isinglass som har bl��tlagts och urvriden. Denna sista ingrediens anv��nds f��r att ge desserten en mjuk och gel��aktig konsistens. Blandningen f��r sedan svalna i minst sex timmar i kylen innan servering.</p><p>En egenskap hos praktiskt taget varje dessertmeny i Italien pannacotta ��r en av de mest popul��ra desserterna som kan ��tas med en sked. Vissa sorter ��r smaksatta med kaffe andra med lavendel eller kanske mandel rosmarin eller kola; och de kommer alltid till bordet med varma s��ser baserade p�� b��r choklad gr��dde eller kola.</p>