Herboristerie et applications cliniques de la caroube et du peigne à miel

La caroube (Ceratonia siliqua L.) qui appartient à la famille des légumineuses a de nombreuses applications en tant qu'additif alimentaire. Ses gousses sont utilisées depuis de nombreuses années dans les sciences médicinales traditionnelles pour l'alimentation humaine et animale. Le nid d'abeille est utilisé depuis des milliers d'années dans la médecine traditionnelle chinoise pour traiter de nombreuses maladies telles que la polyarthrite rhumatoïde les troubles digestifs et urinaires les maladies dentaires et le cancer mais les études se sont concentrées sur les activités antibactériennes anti-inflammatoires et anti-cancéreuses.