Hodowla pszenicy pod kątem tolerancji na wysokie i niskie temperatury

Pszenica (Triticum spp.) znana jako król zbóż jest jedną z najważniejszych upraw na świecie i plasuje się jako druga podstawowa żywność w Indiach po ryżu. Dokument zatytułowany Breeding for High Temperature and Cold Tolerance in Wheat zawiera dogłębną analizę wyzwań związanych z ekstremalnymi temperaturami w produkcji pszenicy oraz strategie hodowlane mające na celu poprawę tolerancji pszenicy na ciepło i zimno. Stres temperaturowy (stres cieplny stres zimna i stres mrozu) który odbiega od optymalnego zakresu wzrostu pszenicy jest głównym czynnikiem ograniczającym produkcję pszenicy. Łącząc tradycyjne metody z narzędziami molekularnymi naukowcy dążą do opracowania wysokowydajnych odmian zdolnych do rozwoju w ekstremalnych warunkach temperaturowych. Sukces w tych wysiłkach zapewni że pszenica pozostanie odporną i niezawodną rośliną uprawną niezbędną dla bezpieczeństwa żywnościowego w zmieniającym się klimacie.