كتاب طبخ شقيق العظام الأساسي (Arabic Edition)

ما هو مرق العظام؟مرق العظام ، الذي يطلق عليه أحيانًا الأسهم ، عبارة عن سائل مصنوع من عظام الحيوانات المغلية والنسيج الضام. يستخدم الطهاة المرق كأساس للشوربات والصلصات والمرق. بعض الناس يشربونه بمفرده.كان الناس يصنعون مرق العظام منذ بداية البشرية. يعتقد علماء الأنثروبولوجيا أن الناس شربوا سائلًً مملوءًا بالعظام وأجزاء حيوانية أخرى منذ عصور ما قبل التاريخ.هناك 100 صورة ملونة )واحدة لكل وصفة( ، مما يساعدك على إنشاء أطباق تبدو جيدة كماهي.باختصار ، الفوائد الرئيسية لمرق العظام ه إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل أو أي آلام في المفاصل ، كما فعلت أنا بسبب جراحاتالركبة بالمنظار والمسمارين المزروعتين في كل ركبتي ، فإن شرب مرق العظام يدعمصحة المفاصل وقد يساعد في تقليل الانزعاج. إذا كنت ترغب في الحصول على بشرة متوهجة من الداخل إلى الخارج ، فاستخدم مرقالعظام لدعم صحة الجهاز الهضمي أولاً ، لأن جمالنا الطبيعي مرتبط ارتباطًا وثيقًا بأمعائنا. إذا كنت حاملاً أو كنت على استعداد للحمل ، فبالإضافة إلى منتجات الألبان ، يعتبر مرقالعظام أيضًا مصدرًا للكالسيوم. تذكري أنه إذا لم تحصلي على ما يكفي من الكالسيوم مننظامك الغذائي ، فلن يؤثر ذلك على نمو طفلك ، لأن طفلك سيأخذ الكالسيوم الذي يحتاجهمن عظامك فقط.يحتوي مرق العظام على الكولاجين الذي يساعد على منع علامات التمدد والتخلص منهابشكل طبيعي. لست بحاجة لتلك الكريمات باهظة الثمن يا ماما!يعزز مرق العظام إزالة السموم مما يقلل من آثار المخلفات.