كتاب طبخ حمية البحر ... 30 دق& (Arabic Edition)

أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​هي أطعمة نموذجية لبلدان منطقة البحر الأبيض المتوسط. إنه أسلوب حياة أكثر من مجرد طريقة بسيطة لتناول الطعام ، أكثر بكثير من مجرد نمط غذائي ، بل هو مجموعة من المعرفة والعادات الاجتماعية والتقاليد الثقافية التي تم تناقلها تاريخيًا من قبل الأشخاص الذين يعيشون في البحر الأبيض المتوسط ​​منذ اللحظة الأولى. فترة ما بعد الحرب.مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​هو الطعام وطرق التحضير التي يستخدمها سكان حوض البحر الأبيض المتوسط. العناصر الأربعة الأساسية للمطبخ هي ؛- زيتون- القمح (الخبز والمعكرونة)- العنب- نبيذتمتد المنطقة إلى مجموعة متنوعة من الثقافات ذات المأكولات المتميزة ، ولا سيما (تسير عكس اتجاه عقارب الساعة في جميع أنحاء المنطقة) المغاربية والمصرية والشامية والعثمانية (التركية) واليونانية والإيطالية والبروفنسية والإسبانية ، على الرغم من أن بعض المؤلفين يشملون مطابخ إضافية. يتميز المطبخ البرتغالي ، على وجه الخصوص ، بطابع متوسطي جزئيًا.