أفضل كتاب الطبخ الهندي كاري (Arabic Edition)

يشير تاريخ الكاري إلى العديد من البلدان والثقافات. من الهند إلى الشرق الأوسط وآسيا ، كان الكاري لعدة قرون عنصرًا أساسيًا في المطبخ. يوجد الآن في أوعية على طاولات الطعام في جميع أنحاء العالم. يتمتع الناس من العديد من الجنسيات والأعراق بالكاري.يمكن أن يوفر صنع أطباق الكاري قدرًا من المتعة مثل تناولها. يمكنك البدء من الصفر ، أو إذا كنت جديدًا في فن الكاري ، يمكنك تحضير طبقك من معجون الكاري أو مسحوق الكاري.إذا صنعت مسحوقًا بنفسك ، يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل الثوم أو ملح التوابل أو أنواع أخرى من التوابل. أول كاري جيد هو دجاج بالكاري أو زبدة دجاج بالكاري.يمكنك توفير الوقت وعدم التضحية بالنكهة إذا كنت تستخدم معجون الكاري الجاهز. ستتيح لك هذه العجينة تحضير أطباق الكاري اللذيذة بسهولة مثل كورما أو تيكا ماسالا. يمكنك استخدام معجون الكاري مع الخضار واللحوم وإضافة أي مكونات إضافية ترضي ذوقك.بمجرد أن يتم تحضير الكاري ، يمكنك تقديمه مسخنًا بالصلصة وخبز النان !