كتاب الطبخ المثالي 2022 ... بروت (Arabic Edition)

تاريخ الشوكولاتةقبل أن تقضم قطعة حليب ألبان ناعمة وغنية ، يجب أن تعلم أن الشوكولاتة لم تكندائمًا هذه الحلوى اللذيذة. كانوا تقليديا مشروبًا مرًا. تم العثور على الشوكولاتة فيالأصل في الغابات الاستوائية المطيرة في أمريكا الوسطى.كان سكان أمريكا الوسطى يزرعون الشوكولاتة ، وكانت القبيلة القديمة تعتقد أنالشوكولاتة تحتوي على قوى غامضة. كانت معروفة أيضًا بخصائصها المثيرة للشهوةالجنسية ، وصفاتها الروحية. كان المايا يعبدون حبوب الكاكاو. وكانت مخصصة فقطلأفضل الشخصيات والحكام والمحاربين والكهنة. كان أيضًا شكلًا من أشكال العملة فيمنطقة المايا.في عام 1828 ، تم تأسيس معصرة الكاكاو. ستفصل هذه الآلة زبدة الكاكاو ومسحوقالكاكاو عن حبوب الكاكاو. في عام 1887 ، قرر صانع شوكولاتة سويسري وضعالحليب في الخليط. كان يبحث عن طريقة لحفظ شوكولاتة الحليب لفترة طويلة ،وبالتالي ، تم تقديم شوكولاتة الحليب إلى العالم. منذ ذلك الحين ، أصبحت الشوكولاتةمتاحة بسهولة للجماهير. مع التسويق والمزيد من الإنتاج ، أصبحت الشوكولاتة الآنمن الأطعمة الشهية التي يمكن للجميع الاستمتاع بها