ステーキの芸術 (Japanese Edition)

いつでも完璧なカットを調理するための究極のガイドを使用して、ジューシーで柔らかいステーキの味を味わってください。私たちのクックブックには、味覚をうならせるおいしいステーキのレシピが 100 品掲載されています。古典的なサーロインから贅沢なフィレミニョンまで、あらゆる機会、季節、味の好みに合わせたレシピをご用意しています。私たちのわかりやすいレシピには、食欲をそそる見事なフルカラーの写真が付いています。完璧な焼き加減と口の中でとろける食感を実現するための、適切な肉のカット、味付け、マリネ、調理テクニックの選択に関するヒントとコツを提供します。ステーキがレア、ミディアム、ウェルダンのどれを好むかにかかわらず、私たちのクックブックには誰もが満足できる内容が揃っています。次回の裏庭でのバーベキューや特別な機会に、目を見張るようなステーキ料理でゲストを感動させましょう。