シンプルなエビとエビのクックブック (Japanese Edition)

エビは、定番のシュリンプスキャンピからスパイシーなシュリンプタコスまで、さまざまな料理に使用できる万能食材です。繊細な風味と柔らかい食感を持つエビは、世界中のシーフード愛好家に人気です。初心者の料理人でも、経験豊富なシェフでも、この料理本は誰にとっても役立つ内容です。この究極のエビ料理ガイドでは、あなたの食欲を満たし、ゲストを感動させる、美味しくて簡単に作れるレシピが 100 以上紹介されています。前菜やサラダからメインコースやスープまで、この料理本にはすべてが載っています。シュリンプ カクテルやシュリンプ チャーハンなどの古典的な料理のほか、シュリンプ スカンピやシュリンプ アルフレッドをモダンにアレンジした料理もお楽しみいただけます。しかし、この料理本は単なるレシピではありません。また、世界中のエビの歴史と料理の伝統についても詳しく説明し、エビの選択、準備、完璧な調理のためのヒントやコツも紹介します。エビを適切に洗って背ワタを取り除く方法、さらにグリル、ソテー、ベーキングなどのさまざまな方法でエビを調理する方法を学びます。この料理本は、料理の幅を広げたいと思っている人でも、単に新しくエキサイティングな方法でお気に入りのシーフードを楽しみたい人でも、エビを愛する人に最適です。このクックブックを手に取って、料理を始めましょう!エビ、シーフード、レシピ、料理、料理本、前菜、サラダ、メインコース、スープ、歴史、料理の伝統、ヒント、コツ、選択、準備、掃除、背わた取り、グリル、ソテー、ベーキング!