Sin dai tempi antichi l'umanità ha utilizzato le piante per curare le malattie infettive di base. I farmaci di origine vegetale rimangono una risorsa importante soprattutto nei paesi in via di sviluppo per combattere le malattie gravi. È opinione comune che lo studio delle piante terapeutiche come agenti antimicrobici antiossidanti e antitumorali sia essenziale per acquisire una comprensione approfondita della flora medicinale e del suo reale valore. Tuttavia in questo libro il nostro obiettivo è quello di spiegare i metodi semplici di estrazione e il loro utilizzo per le cure mediche.
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