Il piccolo libro dei funghi termiti del Camerun

La raccolta dei funghi termiti è un'arte di sottigliezza e discernimento che richiede un grande senso di osservazione molta serietà e documentazione. Il Piccolo libro dei funghi termiti del Camerun vi permette di tenere in tasca le conoscenze degli specialisti e la scienza durante le vostre escursioni sul campo. Ricchi di proteine fibre digestive lipidi biozuccheri numerose vitamine minerali essenziali e componenti bioattivi tra cui il selenio i funghi termiti possono essere utilizzati come anticancerogeni antiossidanti immunomodulatori antitumorali e antimicrobici... Dal sapore delizioso sono un alimento funzionale alla salute per abbassare la pressione sanguigna i reumatismi il kwashiorkor l'obesità... per prevenire e combattere i tumori (in particolare quello alla vescica e al seno) l'iperlipidemia del diabete le malattie gastroduodenali e le malattie degenerative (Alzheimer Parkinson...). Chiara precisa e concisa questa edizione della guida ai funghi termiti corredata da fotografie a colori vi permetterà di identificare facilmente i funghi termiti più comuni e gustosi che si trovano nelle foreste e nelle savane del Camerun.