Il ruolo dell'educazione ambientale nel cambiare le abitudini dei consumatori

Viene evidenziato il ruolo delle scuole e delle università nella formazione di un nuovo consumatore che apprezza i prodotti sostenibili o provenienti da sistemi di produzione ecologicamente responsabili. Per raggiungere un nuovo livello di consumo è necessario superare una serie di sfide anche culturali. La conclusione è che soprattutto è necessaria la volontà politica per implementare efficacemente l'educazione ambientale finalizzata alla sensibilizzazione e al cambiamento delle abitudini di consumo della società che può avvenire attraverso l'adozione di politiche pubbliche innovative impegnate per l'obiettivo da raggiungere.