Immobilisation de la peroxydase de raifort dans différentes polyanilines

La polyaniline est un polymère organique conducteur extrêmement polyvalent qui peut être obtenu par synthèse chimique ou électrochimique. Dans cet ouvrage l'auteur décrit la synthèse chimique des polyanilines par différentes voies conduisant à la formation de polymères présentant différents degrés d'oxydation. Ces polyanilines ont été caractérisées et modifiées par une réaction d'activation avec du polyglutardialdéhyde ce qui a donné un matériau qui a été utilisé comme support pour l'immobilisation de la peroxydase de raifort une enzyme modèle dans les réactions d'oxydoréduction. Le processus d'immobilisation de l'enzyme a fait l'objet d'une optimisation des paramètres de réaction entre le couple enzyme-support puis le système PANIG 1-HRP a été caractérisé quant à ses caractéristiques opérationnelles dans une réaction de catalyse hétérogène. L'immobilisation a conféré une thermostabilité à l'enzyme et lui a permis d'effectuer la catalyse en présence d'éthanol d'acétone et d'acétonitrile. Le système PANIG 1-HRP a été utilisé pour la production d'un mini-réacteur pour la détermination de l'analyte par injection en flux continu (FIA). Le système s'est révélé stable et reproductible pour la détermination directe du pyrogallol et du peroxyde d'hydrogène et la détermination indirecte de la teneur en glucose.