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About The Book
Description
Author
In questo libro si parlerà della mozzarella di bufala delle sue origini del suo sviluppo e della sua consumazione. Tutto questo in modo brillante rapido e fluente soffermandosi sulla trattazione di alcune delle numerose possibili ricette a base di mozzarella di bufala. Lo scopo di questo libro è quello di avvicinare gli amanti della buona tavola ad uno dei prodotti di sicuro più invitanti della nostra penisola accostando al piacere del palato nozioni di carattere storico sociale e culturale affinchè il piacere sia più completo ed assoluto.
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Sustainably Printed
Details
ISBN 13
9781446764121
Publication Date
-09-01-2011
Pages
-134
Weight
-280 grams
Dimensions
-152x229x9.53 mm
