Importância do quiabo (Abelmoschus esculentus) no Diabetes mellitus

A diabetes é uma das principais doenças degenerativas do mundo actualmente 422 milhões de adultos são afectados pela diabetes e 37 milhões de mortes são causadas devido à diabetes e às suas condições co-mórbidas. A Índia ocupa o segundo lugar na prevalência global de diabetes ao lado da China de acordo com o relatório da Organização Mundial da Saúde. Para cada 11 em 1 pessoa é diagnosticada com diabetes. O estudo tem como objetivo desenvolver novos produtos alimentícios para reduzir o diabetes mellitus e familiarizar o produto desenvolvido à comunidade diabética por meio de intervenção dietética adequada.