Importanza dell'innovazione nell'industria del turismo e dell'ospitalità

L'industria dei viaggi e dell'ospitalità offre da tempo servizi eccellenti. Il turismo è una delle più grandi industrie globali che migliora in base ai continui cambiamenti delle tendenze turistiche e delle preferenze dei consumatori. È proprio questa necessità di cambiare che rende il concetto di innovazione una preoccupazione vitale per le aziende turistiche di tutte le dimensioni che devono distinguersi dalla forte concorrenza con operazioni di successo e redditizie. Tuttavia l'importanza dell'innovazione è stata a lungo sottovalutata nelle attività di servizio.