Indyjskie mięso kozie

Konieczne jest obudzenie i uświadomienie wszystkich zainteresowanych osób w tym studentów i wykładowców aby poprawić wiedzę na temat nauki o mięsie w odniesieniu do indyjskiego mięsa koziego w naszym kraju. Zapobieganie stratom mięsa po zbiorach zarówno pod względem ilości jak i jakości pośrednio zwiększa produkcję mięsa. Jest to możliwe tylko wtedy gdy osoby zaangażowane bezpośrednio / lub pośrednio powinny posiadać wiedzę na temat produkcji mięsa ras mięsnych przetwarzania konserwowania pakowania i bezpiecznego wprowadzania do obrotu mięsa i jego produktów aż do momentu dotarcia do stołu konsumenta. Mając na uwadze powyższe dołożono wszelkich starań aby opublikować tę książkę.