Influence du r��gime alimentaire sur le profil en acides gras des ��ufs de poule

L'objectif de cette étude était d'évaluer les performances zootechniques la qualité et le profil en acides gras des œufs de poules pondeuses commerciales nourries avec des régimes contenant 2 % de deux sources de lipides (lin et soja) et une combinaison des deux. La procédure expérimentale a porté sur 194 pondeuses commerciales âgées de 129 semaines réparties en 5 cycles de 28 jours au cours desquels les données ont été collectées pour l'étude. La conception statistique était entièrement aléatoire avec 6 traitements l'unité expérimentale étant représentée par une parcelle de 8 oiseaux et 4 répétitions par traitement. Les traitements consistaient en un régime témoin (sans huile végétale) et des régimes avec 2 % d'huile végétale (2 800 kcal ME/kg et 18 % CP) l'huile de lin remplaçant l'huile de soja à 0 25 50 75 et 100 % soit un total de 00 05 10 15 et 20 % d'huile de lin dans le régime.