Influenza del trattamento termico

Realizzare questo lavoro è stata una grande sfida accettata sulla base della comprensione della grande responsabilità accademica nei confronti della scienza della tecnologia alimentare e della nutrizione. Ci rendiamo conto che stiamo contribuendo alla diffusione di questo prodotto il fagiolo che è uno degli alimenti più importanti della tavola brasiliana. La cultura le forme e le varie preparazioni nelle più svariate regioni del Brasile.