Informationssysteme im Hotel- und Gastronomiebereich. Aktuelle Entwicklungen und Evaluation von Nutzenpotentialen

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2015 im Fachbereich Informatik - Wirtschaftsinformatik Note: 20 FernUniversität Hagen Sprache: Deutsch Abstract: Ziel dieser Arbeit ist es aktuelle Entwicklungen im Bereich der Informationssysteme zu identifizieren die Arbeitsprozesse innerhalb der Hotel- und Gastronomiebranche grundlegend verändern können und ihre mögliche Bedeutung zu beurteilen. Dazu sollen zwei Fragen beantwortet werden:1) Welche wichtigen aktuellen Entwicklungen gibt es im Bereich der ICT im Hotel- und Gastronomiegewerbe?2) Wie ist die Bedeutung dieser Entwicklungen zum Beispiel im Hinblick auf Erschließung neuer Geschäftsfelder -modelle und Dienstleistungen oder die effizientere Gestaltung bestehender Arbeitsabläufe einzuschätzen?Drei thematische Bereiche sollen im Rahmen der Arbeit betrachtet werden:• Die Veränderung der Distributionswege für Hotels durch alternative Distributionssysteme wie Online-Reisebüros Suchmaschinen sozialen Medien u.ä. (Goecke 2015 S. 394) unter Berücksichtigung von suchmaschinenbasiertem Marketing (Search Engine Marketing) und nutzergeneriertem Inhalt (User Generated Content) in Bewertungsportalen (Chaves Gomes & Pedron 2012; Law et al. 2014 S. 736; Melián-González Bulchand-Gidumal & González López-Valcárcel 2013; Pantelidis 2010; Paraskevas Katsogridakis Law & Buhalis 2011; Verma Stock & McCarthy 2012; Wilson 2011).• Die Gestaltung des Kundenbeziehungsmanagements (Customer Relationship Managements) angesichts der sich verändernden Möglichkeiten der Datenspeicherung und Datenanalyse (Berchtenbreiter 2015; Lau 2005; Vogt 2011; Xiang Schwartz Gerdes & Uysal 2015).• Der Einsatz innovativer Technologien wie biometrischer Verfahren oder Radio-Frequency Identification (RFID) in Hotelzimmern (In-Room-Technologies) (Gökalp & Eren 2014; Kim & Bernhard 2014; Ozturk & Hancer 2015; Singh & Munjal 2012; Wendy Zhu & Morosan 2014).Daran anschließend soll die Bedeutung dieser Technologien im Hinblick au