Insilato acido di residui di pirarucu

Lo scopo di questo studio era valutare l'effetto dell'insilato acido di residui di pirarucu nella dieta di galline ovaiole commerciali leggere. La biomassa insilata presentava un colore marrone chiaro un aroma leggermente acidulo una consistenza leggermente cremosa un pH di 438±011 con valori dell'8416% di sostanza secca del 4006% di proteine grezze del 2682% di estratto etereo del 931% di sostanza minerale e 6516 g/kg di calcio e 2290 g/kg di fosforo. Sono state osservate differenze significative nella digeribilità delle proteine grezze dell'estratto non azotato dell'estratto etereo della materia minerale dell'energia metabolizzabile e nel coefficiente di metabolizzazione dell'energia metabolizzabile. Si conclude che l'insilato acido presenta una buona digeribilità dei nutrienti e un potenziale per essere utilizzato come fonte energetica. I risultati ottenuti per le prestazioni e la qualità delle uova di galline ovaiole alimentate con mangimi contenenti farina di insilato acido hanno mostrato una differenza significativa (P<005) osservandosi un effetto quadratico. Sulla base dei risultati ottenuti si è concluso che il silaggio acido di residui di pirarucu può essere incluso fino al 25% nella razione senza interferire con le prestazioni e la qualità delle uova.