Interferenza della vitamina D nella salute umana

La vitamina D è una sostanza liposolubile che si presenta in due forme: ergocalciferolo (vitamina D2) o colecalciferolo (vitamina D3) generalmente presenti in alcune piante o sintetizzati nella pelle attraverso la luce solare rispettivamente. La carenza di questa vitamina può contribuire all'insorgenza e all'aggravamento di diverse patologie. L'ipovitaminosi D è prevalente negli anziani ma può essere presente in qualsiasi fascia d'età ed è correlata a malattie cardiovascolari malattie autoimmuni cancro e malattie metaboliche. La produzione cutanea di vitamina D è modulata dalla stagione dalla latitudine dal periodo del giorno dalla pigmentazione della pelle dall'età e dall'uso di filtri solari. La sua forma attiva 125(OH)2D svolge diverse funzioni nell'organismo come la salute delle ossa l'omeostasi il metabolismo cellulare la regolazione del sistema immunitario cardiovascolare e scheletrico. Attualmente la sua carenza è considerata un problema di salute pubblica in tutto il mondo.