Introdução prática e aplicação da L-glutamina - (asparagina) ase

A L-glutamina-(asparagina-)ase é uma enzima amidohidrolase que catalisa a hidrólise da L- asparagina (L-asn) e da L-glutamina (L-gln) em L-aspartato (L-asp) e L-glutamato (L- glu) respetivamente libertando também amoníaco (NH3). Por exemplo pode ser utilizada na produção de produtos químicos especiais como a tiamina e a glutamina ou actua como biossensor para monitorizar o nível de L-glutamina. Clinicamente a diminuição do nível de asparagina e/ou glutamina através da administração de asparaginase e/ou glutaminase bacterianas ou da utilização dos seus antagonistas é considerada a terapia comum para os doentes com leucemia linfocítica aguda. Em contraste a suplementação com asparagina e glutamina promove um fenótipo mais maligno e menos diferenciado em linhas celulares de cancro do cólon humano.