Izolacja i charakterystyka bakterii hydrolizujących kwas garbnikowy

Wyizolowaliśmy i scharakteryzowaliśmy bakterie hydrolizujące kwas garbnikowy z gleby gleba wokół rzeźni jest stale zaszczepiana bakteriami tlenowymi ze żwacza zwierząt. Mikroflora przeżuwaczy jest zdolna do degradacji związków fenolowych takich jak garbniki. Gleba zawierająca mikroflorę przeżuwaczy w pobliżu rzeźni jest hodowana na pożywce Bushnella i Hansa zawierającej kwas taninowy. Wyizolowano trzy kolonie bakterii wyhodowano je w celu identyfikacji a następnie przeanalizowano pod kątem charakterystyki biochemicznej i fizjologicznej. Ponadto aktywność taninaz i aktywność degradacji białek garbnikowych każdego izolatu została określona jakościowo.