Jedzenie z kosza na śmieci

Jedzenie z kosza na śmieci? Dumpster? Tak! Zgadza się - są ludzie którzy wyciągają z koszy na śmieci i jedzą żywność która nadal nadaje się do spożycia ale została wyrzucona przez supermarkety. Ale dlaczego to robią? Jakie są różne motywy działania osób zajmujących się dumpster diving? I ile faktycznie można znaleźć nadającej się do spożycia żywności w kontenerach na śmieci? O co właściwie chodzi z datą minimalnej trwałości? Czy sięganie do śmietników supermarketów nie jest nielegalne i niebezpieczne? W tej książce odpowiadam na te i inne pytania... i w ramach badań sam sięgałem do śmietników.