Juzna kuhinja (Croatian Edition)

Dobro dosli u Juzna kuhinja, kuharicu koja slavi bogatu i raznoliku kulinarsku tradiciju američkog juga. Ovdje cete pronaci preko 100 recepata koji prikazuju najbolje od juznjačke kuhinje, od obilnih doručaka do zadovoljavajucih večera i svega između. Oslanjajuci se na klasične i moderne tehnike, ova je kuharica savrsen vodič za svakoga tko zeli ponovno stvoriti okuse juga u vlastitoj kuhinji.Od hrskave przene piletine do slanog gumboa, nasi recepti ističu najomiljenija jela regije. Predstavljamo i manje poznate juznjačke delicije koje ce zasigurno postati novi favoriti, poput kremastog pimento sira i ljutog gulasa Brunswicka. I naravno, nijedna juznjačka kuharica ne bi bila potpuna bez odjeljka o slasticama, uključujuci klasike poput kolača od breskve i pite od oraha.Ali Juzna kuhinja nije samo zbirka recepata. To je također proslava juznjačke kulture, povijesti i gostoprimstva. Svaki recept popracen je pričom ili uspomenom koja dočarava duh juga, od lijenih ljetnih poslijepodneva provedenih na trijemu do obiteljskih okupljanja za stolom. Nadamo se da ce vas ove priče prenijeti u srce juga i inspirirati da stvarate vlastite uspomene u kuhinji.Dakle, bilo da ste rođeni i odgojeni juznjak ili jednostavno ljubitelj dobre hrane, pozivamo vas da nam se pridruzite na kulinarskom putovanju Jugom. Uz Juzna kuhinja kao svog vodiča, sigurno cete otkriti nove okuse, nove tehnike i ponovno cijeniti jednu od najomiljenijih američkih kuhinja.