Kiwi e salute

I frutti sono un gruppo di alimenti vegetali che rappresentano un dono meraviglioso per l'umanità. Sono un'ottima fonte di vitamine minerali zuccheri semplici fibra alimentare solubile molti fito-nutrienti fitoestrogeni agenti antinfiammatori e antiossidanti. Da molti anni gli studi epidemiologici evidenziano una forte correlazione negativa tra l'assunzione di frutta e verdura e l'incidenza di malattie degenerative come numerose forme di cancro malattie cardiovascolari e altre patologie tra cui la degenerazione legata all'età. Il kiwi contiene numerosi fitonutrienti oltre a vitamine e minerali ben noti che promuovono la salute. Contiene ottimi livelli di vitamina-A vitamina-E vitamina-K e flavonoidi antiossidanti come il beta-carotene la luteina e la xantina.