Kolendra (Coriandrum sativum)

Coriandrum sativum (kolendra) roślina jednoroczna z rodziny baldaszkowatych pochodząca ze wschodniej części basenu Morza Śródziemnego i południowej Europy jest obecnie uprawiana w wielu innych częściach świata. Ceniona jest za suche dojrzałe owoce zwane nasionami kolendry a także za świeże zielone liście zwane kolendrą. Oprócz zastosowania jako przyprawa i zioło kolendra zawiera związki przeciwutleniające które są uważane za równie ważne jak witaminy dla promocji zdrowia i ochrony przed uszkodzeniami spowodowanymi stresem oksydacyjnym. Jako roślina lecznicza nasiona kolendry są znane z kilku właściwości farmakologicznych. Ponieważ na wyniki modeli in vitro wpływa wiele czynników istnieje potrzeba stworzenia modelu bardziej zbliżonego do systemu in vivo ale doniesienia na temat modeli ex vivo są skąpe i ograniczone. W związku z tym w celu przeprowadzenia bardziej szczegółowych i dokładniejszych badań związanych z organizmem człowieka w niniejszym badaniu analizuje się modele ex vivo takie jak peroksydacja lipidów w homogenacie wątroby szczura i hemoliza erytrocytów u ludzi.