Komercjalizacja roślin niedostatecznie wykorzystywanych w celu zmniejszenia ubóstwa

Na całym świecie istnieje tylko 150 upraw spośród 40 000 zarejestrowanych które mają w pełni rozwinięte łańcuchy rynkowe w skali globalnej. Naukowcy skupiali się dotychczas na analizie zawartości mikroelementów w roślinach pomijając łańcuchy wartości. W Afryce Subsaharyjskiej brakuje informacji na temat potencjału komercjalizacji większości roślin niedostatecznie wykorzystywanych. W Ugandzie istnieje niewiele informacji na temat łańcuchów rynkowych i potencjału ekonomicznego handlu niedostatecznie wykorzystywanymi roślinami. Informacje te są jednak potrzebne aby umożliwić inwestycje w promocję tych gatunków w celu poprawy warunków życia. Ogólnym celem niniejszego badania była zatem analiza i charakterystyka łańcuchów wartości wybranych niedostatecznie wykorzystywanych roślin pod kątem ich rentowności komercyjnej.